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Ingrédients

  • 500 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 cuillerée à café d' huile
  • 200 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 200 ml de crème liquide

Préparation

  1. Préparez les crêpes : déposez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez le sucre, les œufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait. Mélangez bien et réalisez les crêpes.
  2. Préparez la crème au chocolat : faites chauffer la crème liquide avec le chocolat 1 minute 30 à 500W. Couvrez, attendez quelques minutes puis remuez à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
  3. Dans le fond d'un moule à manqué, disposez une première crêpe. Recouvrez d'une couche d'environ 1 centimètre de crème au chocolat. Disposez une seconde crêpe, puis une seconde couche de crème et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
  4. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum. Démoulez et servez bien frais.

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Variez les parfums en utilisant de la confiture d'oranges et en ajoutant à la ganache des amandes et des noix concassées.

Conseil bien-être

Vous pouvez alléger cette recette, en remplaçant la crème liquide par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ? Et la recette reste très gourmande !

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Commentaires des internautes

recette très facile à réaliser. donne envie de la tester.

Marie Pierre B - posté le 21/01/2012 12:00

bon et juste repassé au micro onde pour les manger tiede execellent

PRISCILLIA C - posté le 29/12/2011 12:00

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