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Ingrédients

  • 2 Pâtes feuilletées Tarte en Or HERTA
  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à café de curry en poudre
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 fève

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et la poudre d'amandes. Ajoutez le sucre, le curry en poudre et les 2 œufs entiers.
  3. Déroulez une des pâtes sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson et ajoutez la préparation à l'amande et la fève.
  4. Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords.
  5. Dans un bol, diluez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette.
  6. Avec la pointe d'un couteau, faites des croisillons sur la pâte puis faites cuire la galette environ 25 minutes.

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Commentaires des internautes

Sans doute trop osé comme dérivé de la galette des rois, je ne suis pas fan...

Nathalie G - posté le 14/11/2010 12:00

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