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Ingrédients

  • 2 Pâtes feuilletées Tarte en Or Herta
  • 150 g de cacahuètes
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 75 g de sucre en poudre
  • 3 œufs + 1 jaune
  • 1 fève

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Lavez les cacahuètes, séchez-les pour retirer le sel puis hachez-les.
  3. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et la poudre d'amandes. Ajoutez le sucre, les cacahuètes et les 3 œufs entiers.
  4. Déroulez une des pâtes sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson et ajoutez la préparation à l'amande et la fève.
  5. Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords.
  6. Dans un bol, diluez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette.
  7. Avec la pointe d'un couteau, faites des croisillons sur la pâte puis faites cuire la galette environ 25 minutes.

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Commentaires des internautes

ce petit goût de cacahuette, hum! et celles qui sont caramélisées? à essayer.

virginie m - posté le 05/01/2011 12:00

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