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Ingrédients

  • 2 Pâtes feuilletées Tarte en Or HERTA
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 80 g de beurre mou + 1 noix
  • 60 g de sucre en poudre
  • 5 carottes
  • 1 cuillerée à café de cannelle
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 fève

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Epluchez et rapez les carottes. Faites-les revenir dans une poêle contenant la noix de beurre et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez la cannelle et mélangez.
  3. Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre et la poudre d'amandes puis ajoutez les 2 oeufs entiers et les carottes.
  4. Déroulez une des pâtes sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson et ajoutez la préparation à l'amande et la fève.
  5. Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords.
  6. Dans un bol, diluez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette.
  7. Avec la pointe d'un couteau, faites des croisillons sur la pâte puis faites cuire la galette environ 25 minutes.

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Commentaires des internautes

qui a fait des heureux, mais ils ont du mal )à trouver l'ingredient surprise!!

isabelle g - posté le 17/01/2011 12:00

Pour une préparation express passer les carottes au robot pour les couper en morceaux tres fin donc pas de cuisson préalable et ma touche perso pour le gout un sachet de sucre vanillé en plus

MARTINE C - posté le 05/01/2011 12:00

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