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Ingrédients

  • 2 Pâtes feuilletées Tarte en Or HERTA
  • 200 g de biscuits type palets bretons
  • 200 de cerises au sirop ou surgelées
  • 125 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 fève

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ). Faites décongeler les cerises si besoin. Dans une assiette creuse, écrasez grossièrement 3 biscuits et finement le reste de biscuits.
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et les biscuits puis ajoutez les 2 oeufs entiers, le sucre et les cerises.
  3. Déroulez une des pâtes sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson et ajoutez la préparation aux palets bretons et la fève. Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords.
  4. Dans un bol, diluez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette.
  5. Avec la pointe d'un couteau, faites des croisillons sur la pâte puis faites cuire la galette environ 25 minutes.

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Commentaires des internautes

je trouve ce dessert mais lourd moi je le conseille plus quand je recois quelqu'un dans l'apres midi avec un bon cappucino

nathalie c - posté le 31/01/2012 12:00

Nous avons testé avec des amis ce WE le seul reproche, je doublerais la quantité de cerise ce qui la rendrais d'autant plus légère, j'essaye bientot.

Florence B. - posté le 18/01/2011 12:00

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