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Ingrédients

  • 1 boîte de 425 g de poires au sirop
  • 2 pâtes à tarte feuilletées Tarte en Or HERTA
  • 2 œufs
  • 125 g de cerneaux de noix
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 fève

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220° C).
  2. Egouttez et coupez en lamelles les demi-poires au sirop.
  3. Mixez finement les cerneaux de noix.
  4. A l'aide d'une fourchette, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la poudre de noix.
  5. Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
  6. Déroulez une pâte en conservant la feuille de cuisson sur la plaque de votre four.
  7. Etalez la crème à la noix jusqu'à 2 cm du bord. Disposez dessus les lamelles de poires et déposez la fève.
  8. Humectez avec un peu d'eau le bord et déposez l'autre pâte dessus. Soudez bien les deux pâtes en pressant avec vos doigts et repliez-les pour former un rebord.
  9. Avec la pointe d'un couteau, tracez un quadrillage sur la pâte et faites cuire la galette environ 25 minutes au milieu de votre four.

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Astuce

Pour obtenir une galette bien dorée, badigeonnez-la d'un jaune d'oeuf dilué dans une cuillerée à soupe d'eau.

Conseil bien-être

Comme la plupart des fruits oléagineux, la noix contient des minéraux (potassium, magnésium, calcium) indispensables au bon fonctionnement de notre organsime

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Conseil bien-être

Comme la plupart des fruits oléagineux, la noix contient des minéraux (potassium, magnésium, calcium) indispensables au bon fonctionnement de notre organsime

Commentaires des internautes

CETTE GALETTE A BEAUCOUP DE SUCCESI .TRES AGREABLE A MANGER.TRES DOUCE .DE LA A L APPELER GALETTE ...

NELLY L - posté le 30/01/2012 12:00

Tellement facile et rapide avec des poires au sirop .

Frédérique C - posté le 03/01/2012 12:00

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