www.croquonslavie.fr

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 2 Yaourts à la Grecque NESTLE
  • 4 cuillerées à soupe de farine
  • 4 cuillerées à soupe de miel
  • 4 cuillerées à soupe de sucre cassonade
  • 1 cuillerée à soupe de fleur d'oranger
  • 30 g de pistaches non salées et concassées
  • Le jus d'un citron vert
  • 1 pincée de sel
  • Matière grasse (huile, beurre ou margarine)

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez vigoureusement les œufs avec le sucre cassonade.
  2. Incorporez la farine petit à petit puis les yaourts à la grecque.
  3. Ensuite la pincée de sel, la fleur d'oranger et les pistaches. Mélangez bien.
  4. Dans une poêle, faites chauffer un peu de matière grasse. A l'aide d'une louche, versez une partie de cette pâte de façon à former des petites galettes (vous pouvez en cuire 4 à la fois). Laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
  5. Servez ces galettes nappées de miel (1 cuillerée à soupe par personne) et d'un filet de jus de citron vert.

Astuce

Vous pouvez servir ces galettes avec une boule de glace à la pistache.

Conseil bien-être

Savez-vous ce qu'est la cassonade? Tout simplement le sucre roux. C'est à dire un sucre moins raffiné mais sans intérêt nutritionnel supplémentaire par rapport au sucre blanc. Il est particulièrement apprécié pour son goût et son parfum.

Astuce

Vous pouvez servir ces galettes avec une boule de glace à la pistache.

Conseil bien-être

Savez-vous ce qu'est la cassonade? Tout simplement le sucre roux. C'est à dire un sucre moins raffiné mais sans intérêt nutritionnel supplémentaire par rapport au sucre blanc. Il est particulièrement apprécié pour son goût et son parfum.

Commentaires des internautes

une délicieuse et savoureuse invitation au voyage apportés par la fleur d'oranger et les pistaches.Exellent avec un thé à la menthe bien sucré.

Carine O - posté le 19/12/2010 12:00

bien

fehri y. - posté le 30/08/2010 12:00

Autres recettes à découvrir

Publiez votre recette

25 Croqs

Vous pouvez faire partager vos recettes préférées.

N’hésitez pas !

Je publie ma recette

Rendez-vous sur l’App Store pour télécharger l’appli Croquons la Vie

Ajoutez vos recettes dans votre boîte à recettes sur www.croquonslavie.fr

 

Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes , 1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien,
des vidéos recettes et des bons de réduction.

Nestlé
Nestlé


Croquons la Vie avec Nestlé