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Ingrédients

  • 600 g de filet de lieu noir
  • 1 briquette de 350 g de Ma Sauce Fine Béchamel MAGGI
  • 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 2 carottes fraîches
  • 150 g de champignons de Paris
  • 1 litre d' eau
  • 70 g d' emmental râpé
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 noix de beurre pour le moule

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Epluchez, lavez et coupez les carottes en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en lanières.
  2. Lavez le poisson. Dans un faitout, versez le court-bouillon dans l'eau froide et faites chauffer. Faites cuire le poisson et les dés de carottes 7 minutes à feu moyen. Egouttez et réservez.
  3. Emiettez le poisson dans un plat à gratin Pyrex puis versez la moitié de la sauce. Ajoutez les légumes et recouvrez du reste de sauce. Saupoudrez d'emmental et de persil.
  4. Faites cuire environ 25 minutes.

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Commentaires des internautes

Je prépare le poisson au court bouillon à l'avance et il n'y a plus qu'a rajouté les ingrédients avant le passage au four. délicieux et facile

MARIE P - posté le 16/12/2012 12:00

EXCELLENT

Nathalie J - posté le 05/02/2010 12:00

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