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Ingrédients

  • 1 sachet de purée de pommes de terre
  • 200 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 4 cuillerées à soupe de coulis de tomates
  • 1 cuillerée de soupe crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
  • 1 poireau
  • 80 g de mimolette
  • 2 saucisses Knacki Original HERTA
  • 450 ml d' eau

Préparation

  1. Coupez le poireau en rondelles et lavez-les.
  2. Dans une poêle, faites-les revenir avec l'huile 5 minutes à feu moyen. En fin de cuisson, ajoutez la crème.
  3. Râpez la mimolette. Préparez la purée avec 450 ml d'eau et 200 ml de lait.
  4. Coupez les saucisses en rondelles et faites-les revenir dans une poêle 3 minutes à feu doux.
  5. Dans des verres, faites une couche de purée puis une couche de saucisses et une fine couche de purée puis une couche de poireau, nappez de coulis et saupoudrez de mimolette. Faites gratiner 3 minutes sous le gril de votre four.

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