www.croquonslavie.fr

Ingrédients

  • 1 tablette de 170 g NESTLE DESSERT Caramel
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie puis laissez-le tiédir hors du feu.
  2. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
  3. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.
  4. Ajoutez 1/3 des blancs d'œufs battus en mélangeant vivement, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  5. Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.

Produit à découvrir

En savoir plus

Astuce

servez en verrine et décorez de noisettes caramélisées pour apporter de la croustillance

Conseil bien-être

servez en verrine sur une compotée de poires

Astuce

servez en verrine et décorez de noisettes caramélisées pour apporter de la croustillance

Conseil bien-être

servez en verrine sur une compotée de poires

Commentaires des internautes

Bonjour, recette rapide et simple à faire! Un vrai délice, je n'hésiterai pas à en refaire encore et encore!

Aurélie R - posté le 25/02/2012 12:00

Un délice cette recette, le plus dur c'est d'attendre les 3 heures de refroidissement. Merci.

Christine M - posté le 20/11/2011 12:00

Autres recettes à découvrir

Publiez votre recette

25 Croqs

Vous pouvez faire partager vos recettes préférées.

N’hésitez pas !

Je publie ma recette

Rendez-vous sur l’App Store pour télécharger l’appli Croquons la Vie

Ajoutez vos recettes dans votre boîte à recettes sur www.croquonslavie.fr

 

Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes , 1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien,
des vidéos recettes et des bons de réduction.

Nestlé
Nestlé


Croquons la Vie avec Nestlé