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Ingrédients

  • 400 g de fèves fraîches écossées
  • 1 bâtonnet de Kub Or MAGGI
  • 200 g de Dés de Lardons nature HERTA
  • 2 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
  • 500 ml d'eau

Préparation

  1. Retirez le vert des poireaux et coupez le blanc en fines rondelles. Lavez-les.
  2. Pelez et coupez les pommes de terre et en petits cubes. Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Lavez-les.
  3. Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez le bâtonnet de Kub Or. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les rondelles de poireaux et les lardons. Faites cuire 10 minutes à feu moyen. Ajoutez les fèves et le cerfeuil ciselé et prolongez la cuisson à feu moyen 5 minutes.
  4. Servez les légumes dans une assiette creuse et ajoutez une petite louche de bouillon.

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Astuce

Vous pouvez remplacer les fèves par la même quantité de petits pois écossés.

Conseil bien-être

Un paradis diététique !!!! Profitez des bienfaits des légumes (fibres et vitamines en tête) et des protéines des lardons avec cette recette haute en saveurs !

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Commentaires des internautes

j'adore les fèves mais je ne sais pas les cuisiner.merci pour cette recette simple mais qui me parait délicieuse!

Marie B - posté le 26/02/2011 12:00

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