www.croquonslavie.fr

Ingrédients

  • 2 Pâtes feuilletées TARTE EN OR HERTA
  • 100 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 4 jaunes d' œufs
  • 250 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 30 g de poudre de noisettes
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 60 g de sucre
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • Du sucre glace pour le décor

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Déroulez les pâtes feuilletées sur une plaque de four en conservant la feuille de cuisson. Couvrez-la avec une feuille de papier sulfurisé et versez du gros sel ou des haricots secs dessus. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat cassé en morceaux. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez la farine, la poudre de noisettes puis versez le lait chaud dessus en mélangeant bien.
  4. Versez la crème dans la casserole et faites épaissir à feu doux. La crème doit être bien épaisse.
  5. Concassez les noisettes avec un couteau et faites-les griller dans une poêle à feu vif. Conservez-en un peu pour le décor et versez le reste dans la crème. Faites-la refroidir environ 30 minutes au réfrigérateur.
  6. Faites le montage : coupez dans la pâte feuilletée des bandes larges d'environ 4 cm, puis coupez-les à nouveau en trois. Placez un rectangle de pâte, couvrez-le de crème au chocolat et noisettes bien froide, puis placez un deuxième rectangle de pâte, renouvelez l'opération avec la crème et terminez avec un rectangle de pâte en le saupoudrant de sucre glace et de noisettes grillées.
  7. Faites de même pour les autres millefeuilles.

Produit à découvrir

En savoir plus

Astuce

Vous pouvez faire une crème pâtissière vanille en ajoutant une gousse de vanille fendue dans le lait.

Conseil bien-être

Hum, c'est bon d'être gourmand ! Si vous voulez "alléger" cette recette, remplacez la pâte feuilletée par 4 feuilles de brick coupées en 6 parts et dorées au four quelques minutes.

Astuce

Vous pouvez faire une crème pâtissière vanille en ajoutant une gousse de vanille fendue dans le lait.

Conseil bien-être

Hum, c'est bon d'être gourmand ! Si vous voulez "alléger" cette recette, remplacez la pâte feuilletée par 4 feuilles de brick coupées en 6 parts et dorées au four quelques minutes.

Autres recettes à découvrir

Publiez votre recette

25 Croqs

Vous pouvez faire partager vos recettes préférées.

N’hésitez pas !

Je publie ma recette

Rendez-vous sur l’App Store pour télécharger l’appli Croquons la Vie

Ajoutez vos recettes dans votre boîte à recettes sur www.croquonslavie.fr

 

Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes (recette facile, quiche, recette chocolat, gâteau...),
1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien, des vidéos recettes et des bons de réduction.

Nestlé
Nestlé


Croquons la Vie avec Nestlé