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Ingrédients

  • 1 tablette de 170 g de NESTLE DESSERT au Lait
  • 4 feuilles de brick HERTA
  • 4 cuillerées à soupe de sucre roux
  • 1 grosse noix de beurre
  • 4 œufs + 1 blanc d'œuf

Préparation

  1. Préchauffez votre four en position gril.
  2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes selon le mode d'emploi. Laissez tiédir.
  3. Mélangez le chocolat et les jaunes d'œufs.
  4. Battez les blancs en neige ferme. Mélangez délicatement au chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, faites fondre le beurre. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en les feuilles de brick. Saupoudrez-les de sucre roux.
  6. Faites-les cuire une par une sur la plaque de votre four environ 3 minutes. Laissez-les refroidir puis émiettez-les.
  7. Dans vos verres ou des coupes à glace , alternez des couches de mousse et des couches de brisures feuilles de brick. Répartissez dessus les brisures restantes.

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Astuce

Pour des buffets, servez les mousses dans des verres à tequila.

Conseil bien-être

Quand une recette est aussi gourmande, on s'en sert une quantité raisonnable et surtout, on la déguste avec grand plaisir, sans complexe !

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Commentaires des internautes

quel délice cette recette et autant appréciée par les petits comme les grands

Carole T - posté le 19/04/2012 12:00

Si vous souhaitez un dessert plus fin en bouche, remplacer les corn flakes par des gavottes (crêpes dentelles).

manon A - posté le 18/04/2012 12:00

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