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Ingrédients

  • 4 Feuilles de Brick
  • 1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait
  • 4 Feuilles de Brick
  • 1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait
  • 4 œufs + 1 blanc d'œuf
  • 4 cuillerées à soupe de sucre roux
  • 4 cuillerées à soupe de sucre roux
  • 1 grosse noix de beurre
  • 4 œufs + 1 blanc d'œuf
  • 1 grosse noix de beurre

Préparation

  1. Préchauffez votre four en position gril.
  2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes selon le mode d'emploi. Laissez tiédir.
  3. Mélangez le chocolat et les jaunes d'œufs.
  4. Battez les blancs en neige ferme. Mélangez délicatement au chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, faites fondre le beurre. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en les feuilles de brick. Saupoudrez-les de sucre roux.
  6. Faites-les cuire une par une sur la plaque de votre four environ 3 minutes. Laissez-les refroidir puis émiettez-les.
  7. Dans vos verres ou des coupes à glace , alternez des couches de mousse et des couches de brisures de feuilles de brick. Répartissez dessus les brisures restantes.

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Astuce

Pour des buffets, servez les mousses dans des verres à tequila.

Conseil bien-être

Quand une recette est aussi gourmande, on s'en sert une quantité raisonnable et surtout, on la déguste avec grand plaisir, sans complexe !

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Pour des buffets, servez les mousses dans des verres à tequila.

Conseil bien-être

Quand une recette est aussi gourmande, on s'en sert une quantité raisonnable et surtout, on la déguste avec grand plaisir, sans complexe !

Commentaires des internautes

excellente recette donne envie de la tester merci.

Marie Pierre B - posté le 14/06/2012 12:00

quel délice cette recette et autant appréciée par les petits comme les grands

Carole T - posté le 19/04/2012 12:00

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