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Ingrédients

  • 300 ml de lait
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe de Ricoré
  • 100 g de chapelure
  • 100 g de sucre en poudre
  • 15 pruneaux dénoyautés
  • 15 cerneaux de noix
  • 15 amandes mondées
  • 3 cuillerées à soupe d'Armagnac
  • 40 g de beurre fondu
  • 20 g de beurre dur (pour les moules)

Préparation

  1. Préchauffez votre four th. 6 (200° C).
  2. Dans un bol faites tremper les pruneaux dans l'Armagnac.
  3. Dans une casserole mélangez le lait et la Ricoré portez à ébullition puis ajoutez la chapelure.
  4. Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre. Incorporez doucement le mélange lait / chapelure en remuant énergiquement.
  5. Ajoutez successivement le beurre fondu les pruneaux et l'Armagnac les amandes et les noix concassées en petits morceaux.
  6. Versez dans des petits moules individuels beurrés et faites cuire au four 20 minutes. Si vous utilisez des caissettes ne les beurrez pas.

Produit à découvrir

Commentaires des internautes

facile a faire et ca me rapelle tellement Boston!!!!!!!!!

cecile b - posté le 19/09/2010 12:00

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