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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g de céréales Fitness NESTLE
  • 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre cassonade
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 50 g de beurre fondu + 10 g pour les ramequins

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre cassonade. Ajoutez la farine en pluie et la levure, mélangez bien.
  3. Ajoutez ensuite, le beurre fondu, le lait, la cannelle, les myrtilles et les céréales et mélangez délicatement.
  4. Versez cette préparation dans les ramequins préalablement beurrés et enfournez 20 minutes environ.

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Idéal pour le brunch du dimanche ou pour un thé entre amis ces muffins se conservent quelques jours dans une boîte hérmétiquement fermée.

Conseil bien-être

Les céréales Fitness apporteront du croquant à vos muffins qui associées au parfum de la cannelle et de la myrtille en feront un véritable délice.

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Commentaires des internautes

Si vous n'avez pas de céréales Fitness, vous pouvez utiliser des petits beurres ou des sablés à écraser grossièrement.

Florence Z - posté le 05/05/2012 12:00

un vrai régal gourmand ces muffins ! j'adore !!!!

Nicole V - posté le 12/11/2011 12:00

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