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Ingrédients

  • 600 g de collier d'agneau en cubes
  • 1 cube de bouillon Kub or MAGGI
  • 7 oignons grelots
  • 4 petits navets
  • 10 petites pommes de terre
  • 4 carottes nouvelles
  • 1 courgette
  • 200 g de petits pois
  • 300 ml d'eau

Préparation

  1. Epluchez les légumes sauf la courgette. Lavez les légumes et coupez-les en cubes.
  2. Dans une cocotte, faites revenir l'agneau et les oignons à feu moyen environ 10 minutes.
  3. Ajoutez les légumes, les petits pois, l'eau et le bouillon.
  4. Portez à ébullition, couvrez et faites mijoter à feu doux environ 40 minutes. Servez bien chaud !

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Astuce

Cette recette peut être réalisée avec des petits légumes primeurs : carottes nouvelles avec fânes, oignons nouveaux...

Conseil bien-être

Si vous surveillez votre alimentation, vous pouvez remplacer le collier d'agneau par de l'épaule d'agneau, qui apporte quand même 25% de lipides en moins !

Astuce

Cette recette peut être réalisée avec des petits légumes primeurs : carottes nouvelles avec fânes, oignons nouveaux...

Conseil bien-être

Si vous surveillez votre alimentation, vous pouvez remplacer le collier d'agneau par de l'épaule d'agneau, qui apporte quand même 25% de lipides en moins !

Commentaires des internautes

alors là génial. J'adore cette recette mais j'oublie toujours de rajouter du bouillon cube pour relever le gout. Très bonne idée. Et les courgettes, je vais y penser

sophie m - posté le 21/04/2011 12:00

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