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Ingrédients

  • 2 oranges
  • 100 d' Allumettes Nature HERTA
  • 8 Feuilles de Brick
  • 150 g de munster
  • 1 noix de beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C). Lavez et pelez les oranges à vif. Retirez les segments.
  2. Coupez le munster en fines lamelles. Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu.
  3. Superposez 2 feuilles et déposez-les dans un ramequin en formant un nid. Faites de même avec les autres feuilles. Faites-les cuire 3 minutes dans le four. Ajoutez le munster et repassez 2 minutes au four.
  4. Pendant ce temps, faites revenir les Allumettes sans matière grasse à la poêle.
  5. Sur chaque nid, répartissez les Allumettes et les segments d'orange. Servez aussitôt.

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Astuce

Servez les croustillants sur un lit de roquette pour une décoration de Chef !

Conseil bien-être

Voilà une idée de recette idéale si on veut épater ses amis. Sachez en plus qu'elle apporte de la vitamine C, grâce à l'orange non cuite, et du calcium ... mais ce dernier provenant du fromage on peut aussi s'attendre à une bonne dose de lipides. Qu'à cela ne tienne, on misera sur un plat léger comme une papillote de poisson.

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Commentaires des internautes

bon mais les munster le remporte sur le fruit quand meme le munster est un fromage avec beaucoup de coup..

nathalie c - posté le 06/03/2012 12:00

j'ai mis du maroilles a la place du munster unetre entree formidable .l'orange et le maroilles.tres bon

Berrnard C - posté le 18/02/2011 12:00

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