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Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 poireaux
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 150 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Délayez le Fumet de Poisson dans l'eau. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Coupez le saumon en gros dés.
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer à feu vif les dés de saumon. Salez et poivrez.
  3. Versez le Fumet de Poisson et les rondelles de poireaux. Mélangez et laissez cuire à feu vif environ 5 minutes.
  4. Ajoutez la crème fraîche, mélangez et portez à ébullition 1 minute.

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Saupoudrez de poivre noir moulu avant de servir.

Conseil bien-être

Savez-vous pourquoi on conseille de consommer du poisson 3 fois par semaine ? Car les poissons apportent généralement peu de lipides, mais ce sont de très bons lipides, sources d'omega 3, si importants pour notre équilibre cardiovasculaire !

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Commentaires des internautes

plat à faire pour une invitation

elisabeth g - posté le 25/08/2011 12:00

Je viens de visualiser la vidéo de cette recette, et je dois dire que cela paraît très simple à réaliser. Cela donne vraiment envie de cuisiner !!

Carole C. - posté le 18/08/2011 12:00

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