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Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 100 g d'Allumettes Natures HERTA
  • 1 noix de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Battez les œufs en omelette avec le lait. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
  2. Faites dorer les Allumettes dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse.
  3. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Versez la préparation.
  4. Faites cuire à feu doux 8 à 10 minutes environ en remuant sans cesse avec une fourchette.
  5. Servez les œufs brouillés et répartissez les Allumettes dessus.

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Commentaires des internautes

tres bon pour un soir accompagne d'une bonne salade verte

nathalie c - posté le 22/04/2012 12:00

Simple et vraiment bon. On peut aussi remplacer la muscade par du paprika.

Claire B - posté le 26/10/2011 12:00

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