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Ingrédients

  • 400 g de dés de pommes de terre préfrites
  • 180 g de Lardons Nature Coupés Gros HERTA
  • 8 œufs
  • 1/2 oignon
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lardons avec l'oignon émincé pendant 2 minutes. Réservez-les.
  2. Dans la même poêle, faites cuire les dés de pommes de terre selon le mode d'emploi. Lorsqu'elles sont cuites ajoutez les lardons et l'oignon.
  3. Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez la ciboulette finement ciselée. Assaisonnez à votre convenance.
  4. Versez les œufs battus sur vos pommes de terre et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux.

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Astuce

Remplacez la ciboulette par du thym pour un bal de saveurs provençales.

Conseil bien-être

Pour un plat équilibré, accompagnez cette omelette d'une salade verte.

Astuce

Remplacez la ciboulette par du thym pour un bal de saveurs provençales.

Conseil bien-être

Pour un plat équilibré, accompagnez cette omelette d'une salade verte.

Commentaires des internautes

j'ai rajouté une petite boite de champignons de paris, c'etait délicieux!

anthony p - posté le 18/03/2011 12:00

tres facile a realiser et exelent

marilyne p - posté le 16/02/2011 12:00

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