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Ingrédients

  • 1 Pâte brisée Tarte en Or HERTA
  • 1 Pâte feuilletée Tarte en Or HERTA
  • 500 g de ricotta
  • 2 tomates
  • 6 tranches de jambon Le Bon Paris HERTA
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 œuf entier pour la dorure
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Demande à une grande personne de préchauffer le four Th. 7 (220°C). Lave les tomates et coupe-les en petits dés. Sale-les et mets-les dans l'égouttoir.
  2. A l'aide d'une paire de ciseaux, coupe la ciboulette et le jambon en petits morceaux. Dans un petit saladier, mélange la ricotta, la ciboulette, le jambon, et les tomates. Poivre.
  3. Déroule la pâte brisée sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Avec des ciseaux, découpe la pâte afin d'obtenir une forme d'œuf (ovale) mais garde les chutes de pâte pour la décoration. Etale le contenu du saladier sur toute la pâte sauf sur le bord.
  4. Recouvre avec la pâte feuilletée et découpe-la aussi en forme d'œuf. A l'aide d'un pinceau, badigeonne le bord de la pâte brisée avec l'œuf battu et pince les 2 pâtes ensemble tout le tour.
  5. Badigeonne le dessus de la tourte avec l'œuf entier battu. Réalise des décorations avec des chutes de pâte. Fais cuire dans la partie basse du four, environ 25 minutes.

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Astuce

Si tu ne souhaites pas couper le jambon en petits morceaux, remplace-le par 200 g de Fine Bacon Herta.

Conseil bien-être

Cette recette est composée de deux pâtes, de jambon et de fromage, en entrée ou en plat, complète-la d'une salade de mâche.

Astuce

Si tu ne souhaites pas couper le jambon en petits morceaux, remplace-le par 200 g de Fine Bacon Herta.

Conseil bien-être

Cette recette est composée de deux pâtes, de jambon et de fromage, en entrée ou en plat, complète-la d'une salade de mâche.

Commentaires des internautes

tres bon et leger a faire un soir avec une bonne salade

nathalie c - posté le 08/05/2012 12:00

Testé avec du jambon rapé et approuvé !

Laëtitia C - posté le 19/04/2012 12:00

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