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Ingrédients

  • 8 œufs
  • 1 cuillerée à soupe d'Arôme Maggi
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1/2 oignon (60 g)
  • 1 noix de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battez le lait et l'Arôme.
  2. Ajoutez les œufs et battez à nouveau.
  3. Pelez et hachez l'oignon.
  4. Faites fondre le beurre dans une casserole. Lorsque celui-ci est bien fondu, ajoutez l'oignon. Faites-le bien dorer. Versez ensuite les œufs.
  5. Faites cuire à feu doux et, à l'aide d'un fouet, mélangez sans arrêt durant la cuisson.
  6. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et servez aussitôt.

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Astuce

Saupoudrez de persil ciselé.

Conseil bien-être

Les oeufs contiennent des protéines de très bonne qualité, pour un petit prix !

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Saupoudrez de persil ciselé.

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Commentaires des internautes

tres simple en effet mais tres bon

nathalie c - posté le 09/03/2011 12:00

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