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Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 Coeur de Bouillon Légumes MAGGI
  • 200 g de penne crues
  • 100 g de champignons de Paris
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 8 tomates confites
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. Coupez la courgette en petits dés. Pelez et émincez les champignons.
  2. Faites cuire la courgette 10 minutes avec les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, dans une poele faites revenir les champignons avec l'huile 3 minutes.
  3. Egouttez les pâtes et les courgettes et ajoutez le coeur de bouillon. Mélangez. Ajoutez la mozzarella rapée, les champignons et des dés de tomates confites.

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