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Ingrédients

  • 4 filets de flétan
  • 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 100 g de Dés de Lardons fumés HERTA
  • 1/2 poivron rouge
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 citron jaune
  • 1 cuillerée à café de cumin
  • Poivre

Préparation

  1. Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits dés. Coupez les olives en rondelles. Coupez le citron en fines rondelles puis coupez chaque rondelle en 4.
  2. Déposez un filet de flétan sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-le de dés de lardons crus. Ajoutez des dés de poivron et des rondelles d'olives. Poivrez.
  3. Saupoudrez une demi cuillerée à café de Fumet de Poisson. Ajoutez une pointe de cumin. Recouvrez de lamelles de citron. Faites de même pour les autres papillotes.
  4. Refermez les papillotes et faites cuire au micro-ondes environ 5 minutes à 850 / 900 Watts par papillote.

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Astuce

Vous pouvez remplacer le cumin par de l'estragon ciselé.

Conseil bien-être

Ouvrez la papillote et profitez des qualités nutritionnelles complètes de ses ingrédients, sources de protéines et de lipides de bonne qualité !

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Commentaires des internautes

C'est très bon, facile à faire et léger à déguster avec du riz

CATHERINE B - posté le 30/01/2012 12:00

Elle associe terre (lardons) et mer (poisson) avec juste 5 mn de cuisson !

Céline F - posté le 16/03/2011 12:00

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