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Ingrédients

  • 4 filets de merlan
  • 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 80 g de mozzarella
  • 8 olives noires dénoyautées
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez la courgette et l'aubergine en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates en dés.
  2. Râpez la mozzarella et hachez grossièrement les olives .
  3. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de merlan et saupoudrez le Fumet de Poisson.
  4. Recouvrez de rondelles de légumes en les alternant. Salez et poivrez. Saupoudrez de mozzarella, d'olives et de dés de tomates.
  5. Refermez les papillotes et faites-les cuire dans votre four pendant 20 minutes.

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Accompagnez ces papillotes d'une timbale de riz.

Conseil bien-être

Une recette équilibrée et savoureuse qui va faire aimer le poisson à tous ceux qui le trouve fade ! Bon à savoir : les nutritionnistes recommandent de consommer du poisson au moins 2 fois par semaine

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Une recette équilibrée et savoureuse qui va faire aimer le poisson à tous ceux qui le trouve fade ! Bon à savoir : les nutritionnistes recommandent de consommer du poisson au moins 2 fois par semaine

Commentaires des internautes

facile recette à réaliser et très vraiment bonne papillotes

Linette P - posté le 13/10/2011 12:00

J ADORE LE POISSON ET CETTE RECETTE EST FACILE ET SUPER BONNE A REALISER AVEC DIFFERENTS LEGUMES. JE L AI ADOPTE

NELLY L - posté le 11/10/2011 12:00

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