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Ingrédients

  • 400 g de selle d'agneau
  • 1 sachet de 125 g de Purée MOUSLINE Tendresse De Lait
  • 1 pot de 420 g de sauce tomates à la provençale
  • 125 g de mozzarella
  • 1 oignon
  • 500 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C).
  2. Coupez la selle d'agneau en petits cubes.
  3. Pelez et hachez l'oignon. Râpez la mozzarella à l'aide d'une râpe à légumes.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande et faites-la revenir 2 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
  5. Dans un saladier, mélangez le lait et les flocons de pommes de terre. Salez légèrement.
  6. Dans un plat à gratin, étalez la moitié du contenu du pot de sauce. Nappez de purée de pommes de terre. Répartissez la viande dessus.
  7. Recouvrez avec le restant de purée de pommes de terre et nappez de sauce. Terminez en saupoudrant de mozzarella.
  8. Faites cuire à mi-hauteur de votre four environ 20 minutes.

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Commentaires des internautes

excellente recette sa chance que de mettre du boeuf, merci

Marie Pierre B - posté le 28/05/2012 12:00

c'est un vrai délice!

sabine j - posté le 19/01/2011 12:00

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