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Ingrédients

  • 4 pavés de cabillaud
  • 3 cuillerées à café bombées de Fumet de Poisson MAGGI
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 boite de pulpe de tomates
  • 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé
  • 300 ml d' eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
  3. Dans une cocotte Pyrex ®, répartissez les poivrons et ajoutez 150 ml d'eau. Faites cuire à couvert 20 minutes dans votre four.
  4. Ajoutez les pavés de cabillaud, la pulpe de tomate et saupoudrez de basilic. Versez dessus le Fumet de Poisson dilué dans l'eau restante. Salez légèrement et poivrez. Faites cuire à nouveau 15 à 20 minutes.

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Commentaires des internautes

que c'est joli toutes ces couleurs,

danny66 - posté le 27/02/2013 12:00

excellente recette moi je la faisais mais avec une cuisse de poulet. a tester avec du poisson, merci.

Marie Pierre B - posté le 27/06/2012 12:00

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