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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon surgelés (environ 200 g)
  • 2 pavés de lieu noir (environ 200 g)
  • 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 150 g de blé précuit dur
  • 1 boîte de 400 g de tomates concassées
  • 200 g de pois gourmands
  • 2 gousses d' ail
  • 1,5 litre eau
  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Avant décongélation complète, coupez le colin et le saumon en cubes.
  2. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et les bâtonnets de Kub Or.
  3. Ajoutez les pois gourmands préalablement lavés et faites-les cuire à petite ébullition 5 minutes. A l'aide de l'écumoire, égouttez-les. Faites cuire le blé dans le reste du bouillon, selon le mode d'emploi puis égouttez-le.
  4. Dans une poêle, faites revenir les gousses d'ail hachées avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cubes de poisson et faites-les dorer. Salez et poivrez. Ajoutez le blé, les pois gourmands, les tomates concassées égouttées et le basilic ciselé.
  5. Faites chauffer l'ensemble quelques minutes.

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Astuce

Juste avant de servir, ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive.

Conseil bien-être

Les protéines du poisson permettent de remplacer avantageusement celles de la viande dans cette recette très complète.

Astuce

Juste avant de servir, ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive.

Conseil bien-être

Les protéines du poisson permettent de remplacer avantageusement celles de la viande dans cette recette très complète.

Commentaires des internautes

c est tres bon mais moi,j y ajoute une pointe d epice BBQde ducros,ca releve le gout

janine s - posté le 26/05/2012 12:00

ce a la foi un de-lise et lège mes enfant en aime merci

Linda B - posté le 25/05/2012 12:00

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