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Ingrédients

  • 1 kg de gîte de bœuf à pot-au-feu + 2 os à moëlle
  • girofle
  • 2 cubes de Bouillon goût Pot-au-Feu MAGGI
  • 3 oignons
  • 3 poireaux
  • 5 petits navets
  • 100 g de petits cornichons au vinaigre
  • 6 carottes fraîches
  • 2 branches de céleri branche
  • 2 feuilles de laurier
  • 3,5 litres d' eau
  • 3 clous de girofle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

1. Dans une grande cocotte, mettez la viande et les os à moelle. Recouvrez d'eau froide et ajoutez les tablettes de Pot au Feu.
2. Portez à ébullition et laissez cuire environ 1 heure.
3. Ecumez puis ajoutez les légumes épluchés et coupés en morceaux, le laurier et les clous de girofle. Salez et poivrez si nécessaire.
4. Laissez cuire à nouveau environ 1h30.
5. Dégraissez le bouillon, versez-le dans une soupière et servez la viande et les légumes sur un plat de service. Accompagnez de cornichons.

Produit à découvrir

Commentaires des internautes

Toujours une réussite, idéal pour les repas de famille.

marjorie l - posté le 29/09/2010 12:00

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