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Ingrédients

  • 600 g de rôti de veau
  • 5 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 3 tomates
  • 1 poivron jaune
  • 20 olives vertes dénoyautées
  • 150 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau chaude
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez et coupez les tomates en rondelles.
  3. Lavez, épépinez et coupez le poivron en grosses lanières.
  4. Coupez les olives en deux.
  5. Diluez le Fond pour Rôtis dans l'eau chaude. Ajoutez le vin blanc.
  6. Placez le rôti au centre de votre plat et les légumes autour en alternant deux rondelles de tomates et un morceau de poivron. Répartissez les olives dessus et versez le fond sur l'ensemble.
  7. Faites cuire dans votre four environ 1 heure en arrosant régulièrement.

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Astuce

Vous pouvez ajouter des rondelles épaisses de courgettes.

Conseil bien-être

La viande de veau étant parmi les plus maigres, elle est particulièrement conseillée aux personnes qui surveillent leur ligne !

Astuce

Vous pouvez ajouter des rondelles épaisses de courgettes.

Conseil bien-être

La viande de veau étant parmi les plus maigres, elle est particulièrement conseillée aux personnes qui surveillent leur ligne !

Commentaires des internautes

Une belle harmonie de couleurs avec tous les légumes. Une astuce : pour bien digérer les poivrons, il suffit de les peler.

Christine M - posté le 26/08/2011 12:00

Une belle harmonie de couleurs avec tous les légumes. Une astuce : pour bien digérer les poivrons, il suffit de les peler.

Christine M - posté le 17/08/2011 12:00

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