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Ingrédients

  • 1 rôti de boeufi (à supprimer) de 1 kg
  • 4 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
  • 1 brocolis
  • 2 carottes fraîches
  • 4 pommes de terre
  • 300 ml d' eau
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez et pelez les légumes. Coupez les carottes en fines rondelles et les pommes de terre en petits cubes. Faites des petits bouquets avec le brocoli.
  3. Placez le rôti dans une cocotte Pyrex ®. Mélangez 4 cuillerées à café de Fond pour Rôtis avec l'eau et le vin. Versez sur le rôti et faites cuire au four environ 20 minutes.
  4. Ajoutez les légumes, nappez le rôti avec le jus. Salez et poivrez et faites cuire à nouveau 30 minutes. Mélangez à mi-cuisson.

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Commentaires des internautes

Cette photo me réconcilie avec la viande de boeuf. Merci.

Christine M - posté le 03/09/2011 12:00

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