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Ingrédients

  • 4 feuilles de brick HERTA
  • 1 boîte de 425 ml de poires au sirop
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
  2. Dans un saladier à l'aide d'une fourchette, mélangez 80 g de beurre et le sucre.
  3. Ajoutez la poudre d'amandes puis l'œuf.
  4. Egouttez les poires et coupez-les en fines lamelles.
  5. Faites fondre le reste de beurre, badigeonnez les feuilles de brick et empilez-les.
  6. Nappez de crème d'amandes et répartissez les lamelles de poires dessus.
  7. Roulez et déposez le tout sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium.
  8. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

Astuce

A l'aide d'un grand couteau, hachez 50 g de Nestlé Dessert en pépites et saupoudrez les poires avant de rouler votre gâteau.

Conseil bien-être

La feuille de brick est vraiment l'atout minceur de votre cuisine, puisqu'elle apporte légèreté et croustillance à toutes vos recettes !

Astuce

A l'aide d'un grand couteau, hachez 50 g de Nestlé Dessert en pépites et saupoudrez les poires avant de rouler votre gâteau.

Conseil bien-être

La feuille de brick est vraiment l'atout minceur de votre cuisine, puisqu'elle apporte légèreté et croustillance à toutes vos recettes !

Commentaires des internautes

Je me suis vraiment régalé ! J'ai utilisé des poires fraîches que j'ai fait caraméliser. Bien croustillant dessus, bien moelleux dedans, c'était un vrai délice. L'association poire / amande est toujours une réussite !

mariane b - posté le 01/09/2011 12:00

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