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Ingrédients

  • 300 g d'escalope de poulet
  • 1 échalote
  • 1 Coeur de Bouillon Volaille MAGGI
  • 1/4 de chou vert (150 g)
  • 2 pommes royal gala
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. Emincez le poulet et finement le chou. Faites bouillir le chou 2 minutes dans l'eau. Hachez finement les échalotes. Coupez la pomme en dés en conservant la peau.
  2. Dans une poele, faites revenir les échalotes et la pomme avec l'huile. Réservez puis ajoutez le poulet et le chou. Faites dorer 8 minutes.
  3. Ajoutez à nouveau les échalotes et la pomme, le coeur de bouillon et mélangez bien.

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les escalopes de poulet contiennent peu de matières grasses 4 g de lipides aux 100 g alors n'hésitez pas à en consommer...

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