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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet (environ 600 g)
  • 4 tomates (environ 600 g)
  • 1 pot de 330 g de pousses de soja
  • 1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
  • 5 champignons noirs déshydratés
  • 1 sachet de 250 g de salade mélangée
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • 1 cuillerée à café bombée de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Coupez le poulet en petits dés et faites-le dorer dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile. Pendant ce temps, versez l'eau tiède dans un bol et réhydratez-y les champignons 15 minutes environ.
  2. Lavez et coupez les tomates en petits quartiers. Egouttez et rincez le soja. Egouttez et émincez les champignons.
  3. Dans un bol, fouettez la moutarde et l'Arome. Sans cesser de fouetter, ajoutez petit à petit le lait. Salez et poivrez.
  4. Dans un saladier, déposez la salade. Ajoutez les pousses de soja, les tomates, les champignons et les dés de poulet. Versez la vinaigrette dessus et mélangez-bien.

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Commentaires des internautes

un plat léger!

franck d - posté le 20/05/2013 12:00

cette salade est fine et légère , facile à réaliser merci!!

Selian L - posté le 29/04/2013 12:00

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