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Ingrédients

  • 200 g de petites crevettes
  • 2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
  • 10 g de champignons noirs secs
  • 2 carottes fraîches
  • 1 poivron rouge
  • 1 pot de 300g de pousses de germe de soja frais
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès

Préparation

  1. Faites tremper les champignons dans l'eau chaude environ 30 minutes. Lavez et ciselez la coriandre. Egouttez les pousses de soja. Lavez et coupez le poivron rouge en petits dés. Pelez, lavez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
  2. Dans un saladier, mélangez le soja, les carottes, les champignons noirs et le poivron. Ajoutez l'Arôme et le vinaigre.
  3. Dans des petits bols, répartissez la préparation et ajoutez dessus des petites crevettes. Saupoudrez de coriandre.

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Astuce

Ajoutez des dés d'ananas au sirop.

Conseil bien-être

Cette salade est source de protéines grâce au soja et aux crevettes.

Astuce

Ajoutez des dés d'ananas au sirop.

Conseil bien-être

Cette salade est source de protéines grâce au soja et aux crevettes.

Commentaires des internautes

tres belles couleurs

Vir9inie - posté le 15/05/2013 12:00

En cas de "panne" d'arôme Maggi, la sauce soja peut faire l'affaire :)

Marie A - posté le 20/02/2013 12:00

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