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Ingrédients

  • 400 g de jeunes pousses d'épinards
  • 100 g d'Allumettes fumées HERTA
  • 100 ml de lait concentré non sucré
  • 4 tomates
  • 90 g de magrets de canard fumé en tranches
  • 1cuillerée à café d'Arôme MAGGI
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Placez le lait environ 30 minutes dans votre réfrigérateur. Equeutez, lavez et égouttez les épinards. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les fins lardons quelques minutes. Lavez et coupez les tomates en quartiers.
  2. Dans un saladier, versez le lait et l'arôme. Salez, poivrez et battez jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  3. Sur chaque assiette, disposez les épinards, 4 quartiers de tomates, un peu de Allumettes et 3 cuillerées à soupe de sauce. Disposez dessus les tranches de magrets.

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Astuce

Faites dorer des pignons de pin et parsemez-les sur les salades.

Conseil bien-être

Qu'elle belle recette : raisonnable en calories mais quand même un peu gourmande, bien équilibrée et délicieuse ! On en redemande !

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Commentaires des internautes

juste délicieuse......les parfums sont vraiment savoureux...un vrai régal.

karima B - posté le 11/08/2011 12:00

Très bon !! je recommande!!!

jv57 - posté le 24/10/2010 12:00

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