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Ingrédients

  • 2 endives
  • 2 cuillerées à café d'Arome MAGGI
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1 pomme rouge
  • 1/3 de bûche de fromage de chèvre, type Ste Maure
  • ½ jus de citron
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  • Persil (environ 4 brins)
  • Poivre

Préparation

  1. Lavez et coupez les pommes en dés sans les peler. Mélangez-les avec le jus de citron.
  2. Lavez et coupez les endives en rondelles. Lavez et ciselez le persil. Coupez le fromage en dés.
  3. Faites une vinaigrette avec, le vinaigre, l'huile, l'Arome, le poivre et le persil.
  4. Mélangez les endives, les pommes, le fromage de chèvre et la vinaigrette. Servez aussitôt.

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Astuce

Décorez avec quelques cerneaux de noix et quelques brins de persil.

Conseil bien-être

Le croquant et les différents parfums de cette salade vous étonneront ! Les noix contribuent à la couverture de vos besoins en magnésium.

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Commentaires des internautes

n aimant pas le chévre j ai remplacé par les petit cub de fromage ail et fines herbe !!!! sinon une super recette !!!

Delphine T - posté le 02/11/2011 12:00

tout simplement exquise !!!! à consommer sans modération !

Nicole V - posté le 06/10/2011 12:00

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