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Ingrédients

  • 1 chou chinois de 1 kg environ
  • 3 cuillerées a soupe d'Arome MAGGI
  • 1 boîte de 240 g de poivrons rouges (poids net égoutté)
  • 100 g de surimi
  • 3 cuillerées à soupe d'huile
  • 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • Quelques brins de coriandre fraîche
  • Sel, poivre, coriandre en poudre

Préparation

  1. Lavez et émincez le chou chinois. Egouttez les poivrons rouges et coupez-les en fines lamelles. Lavez et effeuillez la coriandre fraîche.
  2. Dans un saladier versez le vinaigre l'Arome, l'huile et la coriandre en poudre. Salez.

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Pour une recette plus festive, utilisez du crabe frais ou en boîte.

Conseil bien-être

Vous retrouverez dans cette salade un mélange d'ingrédients typiquement asiatiques : le chou chinois, les poivrons rouges, le surimi et la coriandre. Souvent associés en raison de leurs saveurs complémentaires, ils constituent un plat léger et riche en fibres.

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