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Ingrédients

  • 6 boules de glace Vanille Noix de Pécan sauce Caramel LA LAITIERE
  • 250 g de fraises
  • 250 g de framboises
  • 1/2 melon
  • 3 abricots
  • 1 grand brin de romarin frais
  • 30 g de sucre en poudre
  • 250 ml d'eau

Préparation

  1. Rincez le brin de romarin et retirez ses feuilles. Portez à ébullition l'eau et le sucre, ajoutez les feuilles de romarin et laissez infuser, hors du feu, environ 5 minutes. Passez l'infusion à la passoire.
  2. Lavez les framboises et les fraises et équeutez les fraises. Faites des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne puis coupez les abricots en petits dés.
  3. Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez l'infusion au romarin, mélangez bien et laissez mariner au réfrigérateur environ 1 heure.
  4. Disposez dans les coupes de services puis ajoutez une boule de glace Vanille et saupoudrez de quelques brins de romarin et servez.

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Astuce

Vous pouvez remplacer le romarin par une branche de verveine fraîche ou 1 cuillerée à soupe de verveine séchée.

Conseil bien-être

Un dessert à déguster sans complexe... Très riche en fruits, il apporte peu de calories mais beaucoup de plaisir !

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Vous pouvez remplacer le romarin par une branche de verveine fraîche ou 1 cuillerée à soupe de verveine séchée.

Conseil bien-être

Un dessert à déguster sans complexe... Très riche en fruits, il apporte peu de calories mais beaucoup de plaisir !

Commentaires des internautes

Je suis surprise par cette recette et surtout au parfum caramel.....merci...merci....

Daniel T - posté le 20/05/2012 12:00

J'ajouterai à cette belle et rafraichissante de fruits quelques feuilles de verveine de mon jardin en remplacement du romarin.

asilah - posté le 15/05/2012 12:00

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