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Ingrédients

  • 200 g de salade frisée
  • 200 g de Dés de Lardons nature HERTA
  • 1 échalote
  • 3 cuillerées à soupe d'huile
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Lavez les feuilles de salade. Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile, l'échalote hachée, le sel et le poivre.
  2. Dans une poêle, faites dorer les lardons sans ajouter de matière grasse.
  3. Dans un saladier, mélangez la salade et la sauce. Saupoudrez de lardons.

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Astuce

Ajoutez des pignons de pin grillés et saupoudrez de parmesan.

Conseil bien-être

Petite astuce diététique : après la cuisson des lardons, déposez-les quelques secondes dans une feuille de papier absorbant, en les tapotant, pour récupérer la matière grasse surperflue.

Astuce

Ajoutez des pignons de pin grillés et saupoudrez de parmesan.

Conseil bien-être

Petite astuce diététique : après la cuisson des lardons, déposez-les quelques secondes dans une feuille de papier absorbant, en les tapotant, pour récupérer la matière grasse surperflue.

Commentaires des internautes

Tres bon a servir aussi avec des chevres chaud sur des toats. Petite entrée sympa

marion h - posté le 25/11/2010 12:00

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