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Ingrédients

  • 3 feuilles de brick HERTA
  • 6 cuillerées à café de pesto vert
  • 150 g de fromage de chèvre frais CHAVROUX
  • 1 noix de beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez les feuilles de brick en deux. Mélangez le chèvre au pesto.
  3. Posez la demie feuille de brick, côté arrondi vers le bas. Déposez une cuillerée à café bombée de chèvre frais au pesto en haut à gauche à 4 cm du bord. Repliez en deux la feuille de brick dans le sens de la longueur. Repliez le coin gauche de manière à former un triangle puis repliez celui-ci trois fois sur lui-même.
  4. Badigeonnez de beurre fondu avec un pinceau et faites cuire 4 minutes sous le gril du four.

Astuce

Vous pouvez remplacer le chèvre frais par du chèvre en bûchette, type Sainte Maure.

Conseil bien-être

Bien que fabriqués à partir de feuilles de brick très légères, les samossas restent un peu caloriques, à cause du chèvre et du pesto. Mais accompagnés de salade verte, ils feront une entrée protéique très savoureuse, pour bien débuter un dîner léger !

Astuce

Vous pouvez remplacer le chèvre frais par du chèvre en bûchette, type Sainte Maure.

Conseil bien-être

Bien que fabriqués à partir de feuilles de brick très légères, les samossas restent un peu caloriques, à cause du chèvre et du pesto. Mais accompagnés de salade verte, ils feront une entrée protéique très savoureuse, pour bien débuter un dîner léger !

Commentaires des internautes

trop bon toute la famille a aimé

valerie o - posté le 09/05/2012 12:00

A la place du pesto, arrosez votre fromage de miel (1cs par fromage) et déposez des raisins secs. Sucré salé un délice, entrée ou en fromage.

thierry c - posté le 21/02/2011 12:00

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