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Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 150 g de pois gourmands
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 1 litre d' eau froide
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 cuillerée à café de curry en poudre

Préparation

  1. Mélangez le court bouillon dans une casserole avec l'eau, ajoutez les pavés de saumon et portez à ébullition.
  2. Laissez cuire 10 minutes. Egouttez et réservez-les.
  3. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés.
  4. Ajoutez les pois gourmands et les poivrons dans le court-bouillon. Laissez cuire à nouveau 10 minutes.
  5. Egouttez-les et conservez le court-bouillon. Réservez les légumes et les pavés de saumon au chaud.
  6. Dans la même casserole, versez 500 ml de court-bouillon, la crème et le curry. Poivrez. Faites chauffer jusqu'aux premiers bouillons.
  7. Servez aussitôt en répartissant les légumes et la sauce sur chaque pavé de saumon.

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Astuce

Servez accompagné de riz sauvage.

Conseil bien-être

Un plat qui a le bon goût d'associer le saumon (protéines, oméga 3) aux légumes (fibres, vitamines, antioxydants) pour votre bien-être : on en redemande !

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Commentaires des internautes

Un plat plein de couleurs !! Miam

Jennifer H - posté le 26/04/2013 12:00

la photos reprsenter donne vraiment envie de faire ce plat qui doit etre succulent

jeffie415 - posté le 19/04/2013 12:00

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