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Ingrédients

  • 1 Pâte Brisée Tarte en Or HERTA
  • 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI
  • 700 g de brocolis
  • 1 paquet de Râpé de Jambon HERTA
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 3 œufs
  • 20 g d'amandes effilées
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th 7/8 (220 °C).
  2. Eliminez les tiges et les feuilles des brocolis. Rincez les bouquets. Dans une casserole, faites chauffer 1 litre d'eau chaude et le cube de bouillon. Faites cuire les brocolis dans le bouillon environ 8 minutes. Egouttez.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et posez dessus les bouquets de brocolis. Disposez le Râpé de Jambon.
  4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et la farine. poivrez. Versez ce mélange sur la tarte.
  5. Faites cuire en bas de votre four environ 30 minutes.
  6. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller à feu vif les amandes effilées et parsemez-les sur la tarte au moment de servir.

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Astuce

Vous pouvez remplacer le râpé de jambon par quelques tranches de bacon coupées en lamelles.

Conseil bien-être

Remplacez la crème épaisse par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ?

Astuce

Vous pouvez remplacer le râpé de jambon par quelques tranches de bacon coupées en lamelles.

Conseil bien-être

Remplacez la crème épaisse par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, ça vaut la peine, non ?

Commentaires des internautes

ca a vraiment l'air bon mais je mettrais pas les amandes je penses

LYDIE-ANNE L - posté le 25/02/2011 12:00

a faire un soir en semaine apres le boulot lorsqu on a aucune idée tres facile et tres bon

aurelie m. - posté le 14/02/2011 12:00

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