www.croquonslavie.fr

Ingrédients

  • 1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
  • 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g d' amandes effilées
  • 100 g de sucre glace
  • 200 ml de crème liquide

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
  3. Dans une grande poêle, mélangez les amandes effilées avec le sucre glace.
  4. Fendez en deux dans le sens de la longueur la gousse de vanille. A l'aide de la pointe d'un couteau, grattez l'intérieur de la gousse et répartissez la poudre ainsi obtenue sur les amandes.
  5. Faites chauffer la poêle. Dès que le sucre glace est fondu et enrobe les amandes d'une couleur caramel, étalez le contenu de la poêle sur une surface froide, propre et supportant la chaleur (par exemple, la plaque de votre four). Laissez refroidir puis hachez grossièrement.
  6. Préparez la ganache au chocolat : portez à ébullition la crème liquide. Versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, patientez quelques minutes puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse.
  7. Mélangez les morceaux d'amandes caramélisées et le chocolat et versez l'ensemble sur votre fond de tarte.
  8. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure. Dégustez frais.

Produit à découvrir

En savoir plus

Astuce

Vous pouvez ajouter, pour des adultes, quelques gouttes d'extrait de café dans la ganache au chocolat.

Conseil bien-être

Et si vous serviez cette tarte accompagnée d'une salade de fruits frais ? Gourmandise du chocolat d'un côté, bienfaits des fruits de l'autre, ce sera parfait !

Astuce

Vous pouvez ajouter, pour des adultes, quelques gouttes d'extrait de café dans la ganache au chocolat.

Conseil bien-être

Et si vous serviez cette tarte accompagnée d'une salade de fruits frais ? Gourmandise du chocolat d'un côté, bienfaits des fruits de l'autre, ce sera parfait !

Commentaires des internautes

j'adore la tarte au chocolat en plus avec des amandes grillées s'est un régale.

Marie Pierre B - posté le 16/05/2012 12:00

Autres recettes à découvrir

Publiez votre recette

25 Croqs

Vous pouvez faire partager vos recettes préférées.

N’hésitez pas !

Je publie ma recette

Rendez-vous sur l’App Store pour télécharger l’appli Croquons la Vie

Ajoutez vos recettes dans votre boîte à recettes sur www.croquonslavie.fr

 

Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes (recette facile, quiche, recette chocolat, gâteau...), 1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien, des vidéos recettes et des bons de réduction.

Nestlé
Nestlé


Croquons la Vie avec Nestlé