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Ingrédients

  • 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
  • 8 grosses crevettes
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 3 œufs
  • 1 poivron rouge
  • 1 cuillerée à café de curry
  • 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanière. Décortiquez les crevettes. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et le curry. Salez et poivrez.
  2. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  3. Sur le fond de tarte répartissez les crevettes et les poivrons. Versez dessus l'appareil à base d'œufs.
  4. Faites cuire dans votre four 25 minutes. Saupoudrez de coriandre ciselée.

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N'hésitez pas à varier la couleur des poivrons !

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Profitez de cette recette et de ses qualités nutritionnelles : source de protéines grâce aux crevettes, elle vous apportera également du calcium et des légumes, en toute gourmandise !

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Commentaires des internautes

recette exotique créative et originale très sympa meme en petite portion pour un pique nique ou apero

edwige r - posté le 10/05/2013 12:00

à défaut de coriande, j'ai mis du persil, super recette simple à faire

BEATRICE M - posté le 09/05/2013 12:00

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