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Ingrédients

  • 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
  • 400 g d'endives endives
  • 2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
  • 150 g de Râpé de Jambon Fumé HERTA
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d' huile huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez les endives en rondelles d'environ 5 cm d'épaisseur. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites-les revenir à feu moyen environ 3 minutes. Ajoutez l'Arome et prolongez la cuisson 5 minutes.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la farine. Salez légèrement et poivrez.
  4. Dans un moule à tarte, déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond et les bords avec une fourchette. Ajoutez les endives et le jambon. Versez la préparation à base d'œufs et de lait et faites cuire dans votre four environ 30 minutes.

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Commentaires des internautes

Je n'avais pas d'arôme alors j'ai mis du viandox. C'est une très bonne idée pour cuisiner les endives, histoire de casser la routine ! Ca change des endives au beurre ou au jambon...

AUDREY S - posté le 26/04/2012 12:00

J'aime beaucoup cette recette car c'est un bonne façon de faire apprécier les endives qui n'ont pas bonne réputation auprès des enfants.Il m'arrive de les remplacer par des poireaux c'est aussi très bon!

Christiane L - posté le 24/02/2012 12:00

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