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Ingrédients

  • 400 g de saumon frais
  • 1 pâte Feuilletée Tarte en Or HERTA
  • 2 endives
  • 250 ml de lait
  • 2 œufs
  • 2 cuillerées à soupe d'aneth effeuillé
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Coupez le saumon en dés.
  2. Lavez et coupez les endives en rondelles. Dans une poêle, faites-les cuire 10 minutes à feu doux avec un peu d'huile.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, les brins d'aneth et le lait. Salez et poivrez. Déroulez votre pâte sur votre plat crisp en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
  4. Versez la préparation dessus et ajoutez les dés de saumon et les endives.
  5. Faites cuire dans votre four à micro-ondes 11 minutes en fonction crisp.

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Astuce

Pour une cuisson au four traditionnel, préchauffez-le à 220°C et faites cuire la tarte pendant 25 minutes.

Conseil bien-être

L'équilibre en trois étapes : 1. on profite des acides gras essentiels apportés par le saumon 2. on accompagne cette tarte d'une belle salade verte 3. on se régale, ça aussi c'est bon pour notre équilibre !

Astuce

Pour une cuisson au four traditionnel, préchauffez-le à 220°C et faites cuire la tarte pendant 25 minutes.

Conseil bien-être

L'équilibre en trois étapes : 1. on profite des acides gras essentiels apportés par le saumon 2. on accompagne cette tarte d'une belle salade verte 3. on se régale, ça aussi c'est bon pour notre équilibre !

Commentaires des internautes

je trouve cette recette très bonne, car elle mélange poisson et légumes. Le goût de l'endive est très douce. Aeesayer la prochaine fois pour les enfants. J'ai réalisé cette au four qui donne un meilleur rndu en ce qui me concerne. A déguster !

Céline F - posté le 11/08/2011 12:00

J'ai essayer cette recette dimanche soir. Toute ma famille a adorer meme mes filles qui d'habitude n'aiment pas les endives. Encore merci pour cette recette

STEPHANIE N. - posté le 01/02/2011 12:00

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