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Ingrédients

  • 1 pâte Brisée Trésor de Grand Mère HERTA
  • 16 bâtonnets de surimi
  • 1 orange bien mûre
  • 16 pousses d'épinards
  • 100 g de fromage blanc à 20%
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 2 cuillerées à café de ketchup
  • 2 cuillerées à café de jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Faites préchauffer le four Th. 7 (200°C).
  2. Déroulez la pâte et coupez-la en quatre ainsi que la feuille de cuisson. Placez dans les moules à tartelettes et faites cuire à blanc environ 30 minutes. Faites refroidir.
  3. Pelez l'orange à vif pour en extraire les quartiers. Lavez les pousses d'épinards. Coupez les bâtonnets de surimi en dés.
  4. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le ketchup et le jus de citron. Salez et poivrez.
  5. Nappez le fond des tartelettes de sauce cocktail à base de fromage blanc, placez les pousses d'épinards, ajoutez un peu de sauce cocktail, placez les quartiers d'oranges et les dés de surimi. Servez frais.

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Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pousses d'épinards par de la roquette.

Conseil bien-être

Avec les bienfaits de l'orange, tous les nutriments essentiels de l'épinard et le calcium du fromage blanc, une petite tartelette vous apporte tout ce dont vous avez besoin. Que demander de plus ?

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