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Ingrédients

  • 4 feuilles de brick HERTA
  • 3 carrés de NESTLE DESSERT
  • 1 pomme Golden
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
  • Sucre roux

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Superposez 4 feuilles de brick. A l'aide d'un bol retourné et de la pointe d'un couteau, découpez 3 cercles dans chaque épaisseur.
  2. Faites fondre le beurre. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque disque de feuille de brick. Réalisez 3 fonds de tartelettes en superposant 4 cercles pour chacune d'elles.
  3. Saupoudrez les fonds de tartelettes de poudre d'amandes. Lavez, épépinez et pelez la pomme. Coupez-la en 4 puis chaque quartier en fines lamelles. Disposez les lamelles de pomme sur les tartelettes. Badigeonnez-les de beurre fondu puis saupoudrez-les légèrement de sucre roux.
  4. Concassez le chocolat en pépites puis répartissez-les sur les tartelettes.
  5. Faites cuire vos tartelettes environ 10 minutes dans votre four.

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Astuce

Servez vos tartelettes tièdes accompagnées d'une boule de crème glacée à la vanille La laitière.

Conseil bien-être

Saviez-vous que les feuilles de brick Herta sont très légères et vous permettent de faire de succulentes recettes ? Usez-en et abusez-en, vous ferez croustiller vos idées et réjouirez le palet de vos convives.

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Commentaires des internautes

bravo cette recette est un délice, moi qui ne suis pas très dessert à cause de la farine des matières grasse et du surplus de sucre, pour le coup je suis bluffée son titre la qualifie très bien "fine et croustillante"

emmanuelle m - posté le 09/03/2012 12:00

recette tres craquante et croquante hummmmmmmmmm

ninouninoutte - posté le 02/03/2012 12:00

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